Ravintola on vakiintunut erittäin hyvin yli 20 vuoden ajan, ja sillä on erinomainen liikevaihto sekä erittäin hyvä voitto. Se on tällä hetkellä varustettu tarjoamaan neljäkymmentä tai viisikymmentä asiakaspaikkaa per palvelu, vaikka kapasiteettia on paljon enemmän. Siellä on suuri, ammattilaistason keittiö, jossa on liesiä, uuneja ja ilmanpoistolaitteita. Lisäksi on erillinen valmistelualue ja pieni terassi henkilökunnalle.

Tilava baarialue sekä suuri sisäruokasali talvikäyttöön ja katettu ulkoterassi kesäksi, vaikka molemmat ruokailutilat voisivat tietenkin olla avoinna samanaikaisesti.

Alakerran majoitustilat koostuvat olohuoneesta ja asuinkeittiöstä, joissa on kolme omaa kylpyhuonetta sisältävää makuuhuonetta. Kiinteistöllä on suuri puutarha, ja se nauttii iltapäivän auringosta sekä upeista näkymistä maaseudulle Casaresin kylää kohti.